Palancares Alimentación es la compañía de Grupo Fuertes dedicada a la elaboración de quesos y productos lácteos, principalmente de leche de cabra. Su tradición artesana permite producir una magnífica gama de quesos curados, tiernos o frescos y con Denominación de Origen certificada, como Queso de Murcia al Vino y Queso de Murcia Curado. Su espíritu innovador ha llevado a la compañía a crear una línea de productos saludables que contribuyen a mantener una dieta sana y equilibrada.